Le moulin des Bures à St-Sulpice-sur-Lèze : une idée de sortie
Avant de traverser la passerelle...
La Lèze
Vous avez dit Journées Européennes du Patrimoine de Pays et des Moulins ? Ça me donne alors envie de sortir ces photos prises lors d'une récente visite. Voici le Moulin des Bures à Saint-Sulpice-sur-Lèze. Un écrin bucolique hors du temps. Savourez l'instant présent. Michel, l'hôte des lieux, est pétri par ses souvenirs de petit garçon aidant son grand-père meunier dans cette salle du début du XIXème siècle. Animé par sa passion, il vous accueille avec professionnalisme et pédagogie. Les enfants auront vite compris comment fonctionne une meule, de sa force puisée au fond de l'eau de la Lèze jusqu'à l'obtention de la farine dorée au bon goût de noix. On repart de cette rencontre ressourcés et ravis de cette escapade en Volvestre.
Une visite agréable, aussi bien pour les adultes que pour les enfants.
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Avant d'y aller... renseignements pratiques
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Photo "aérienne" prise de la meule.
Les enfants ont le droit, après autorisation, de monter sur la meule afin de comprendre comment elle fonctionne.
Et voilà le résultat ! Une belle farine type 110, BIO, avec un petit goût de noix très agréable pour les papilles... Hâte de la retrouver dans le bon pain du fournil !
Une salle du XIXème siècle surplombant la rivière.
Notre hôte prend le temps de tout nous montrer et tout nous expliquer, documents à l'appui.
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